La semaine dernière a eu lieu le séminaire annuel de nos Bachelor Responsable Développement Vin : Business et Œnotourisme. Ils sont partis à la découverte des domaines viticoles de l’Hérault, de la Drôme, du Vaucluse et du Var.
Nos étudiants ont eu des visites guidées des domaines, de leurs caves ainsi que de leurs terres et ils ont également pu déguster leurs vins.
Ce séminaire est l’occasion pour nos Bachelor de découvrir d’autres fonctionnements que celui qu’ils voient dans le domaine où ils sont en alternance. Ces 5 jours leur permettent également de découvrir différents terroirs et types de domaines. En effet, en 5 jours, ils ont visité 5 terroirs (le Languedoc Roussillon, le Cote du Rhône septentrional et méridional, la Provence, le Lubéron) et 9 domaines (Château Saint Jean d’Aumieres, Mas de Daumas Gassac, Cave de Tain-l’Hermitage, M.Chapoutier, Domaine des Bosquets, Château Vaudieux, Domaine de Frégate, Domaine du Paternel, Domaine de Marie). De plus, grâce à ce séminaire, nos étudiants mettent en pratique leurs cours et notamment ceux de viticulture, œnotourisme et de dégustation.
Cette semaine a été une réelle opportunité pour nos étudiants et leur a permis d’élargir leurs connaissances.